Chicca dei Cagnassi

Descrizione

Pregiata granella medio-fine di nocciole, la “Chicca dei Cagnassi” è ottenuta dalla granellatura della Tonda Gentile Trilobata precedentemente selezionata per ben 2 volte, uniformemente tostata , al fine di esaltare egli aromi senza intaccarne le proprietà nutrizionali assicurando così un prodotto di grande qualità. Dopo la granellatura vera e propria il prodotto, prima del confezionamento, viene sottoposto a SETACCIATURA MANUALE, processo tramite il quale si elimina ogni residuo di farina, garantendo al consumatore l’eccellenza di un prodotto selezionato.

Ingredienti:

Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe

biologica

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– Prodotto 100% vegetale.

– Senza conservanti e stabilizzanti aggiunti.

– La nostra azienda non tratta glutine.

– No O.G.M.

Confezione:

Vaso di vetro per conservare al meglio gli aromi e per avere un minor impatto sull’ambiente.

Peso:

200 g

Consigli per l’uso:

Ideale sia nei piatti dolci che in quelli salati, la “Chicca dei Cagnassi” può essere impiegata nella pasticceria, negli impasti e nelle guarnizioni, ma è anche un perfetto abbinamento per yogurt, kefir, macedonie e gelati. La nostra granella è inoltre utilizzabile nella preparazione di gratinature per pesce e carni, specialmente l’arrosto, e regala una nota saporita ed estrosa se aggiunta alle vostre insalate estive.

Per realizzare un piatto sfizioso e sorprendente consigliamo di aggiungere la nostra “Chicca dei Cagnassi” al Risotto o, in alternativa, ai Tajarin all’uovo.

Certifricazioni e Marchi:

Fin da quando abbiamo intrapreso questa attività la nostra prerogativa è stata quella di coltivare e trasformare nocciole utilizzando il metodo BIOLOGICO, senza sfruttare i terreni e utilizzando per tutte le ricette ingredienti BIO di altissima qualità.

Utilizziamo SOLO le nocciole di altissima qualità certificate come “NOCCIOLA PIEMONTE IGP” DELLE LANGHE

La nostra è una sfida che portiamo avanti con orgoglio e passione in un territorio dove solo poche aziende producono la  “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe in modo Biologico e innovativo.

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